五加仑水桶装水的基本要素有哪些

五加仑水桶装水和饮水机已进入千家万户，给人们带来了方便和时尚。科学选用桶装水，对于增进健康有很大意义。选择那些自然状态，含有适量有益矿物质成分下的五加仑水桶装水对人体健康有重要的意义、通过反渗透、电渗析、蒸馏、树脂软化等方式制备的纯水。由于处理过程中，不仅去除了对人体有害的化学物质、细菌和病毒，同时除掉了对人体有益的元素，不能长期饮用纯水(有的也称太空水；而大多的矿泉水因为其含有非常丰富的矿物质元素而备受消费者欢迎，但有肾结石的患者应注意少饮用，防止矿物质过多引起的肾负担过重；山泉水和雪融水是一个不错的选择！

防止假冒

买到的五加仑水桶装水究竟是不是假冒产品，今后消费者可以非常简单地查询到。

前段时期，北京市场上的小水店假冒名牌桶装水欺骗消费者，有的品牌五加仑水桶装水标志被假冒，出现过真桶真标假水的情况。东莞市质监局对外透露，发生假冒品牌产品时生产企业和小水店互相推诿，执法部门不好辨认五加仑水桶装水是谁生产的，同时，由于消费者的投诉渠道不畅通，消费者的合法权益不能得到有效的维护等问题。

而电子身份证的推出，能对桶装水的质量加强监管。桶装水的电子身份证就是“监管码”，是由一组变条码和一组变数码组成，每个桶装水都有唯一的一个。

据悉，北京市所有获得食品生产许可证的桶装水生产企业，都将使用带有“中国产品质量电子监管网”标志的“监管码”。届时，北京的消费者可以通过每一桶水上的“监管码”来查询产品信息，同时政府监管部门也可以依据“监管码”对企业的产品实施监督。

辨别真伪

市质监局专家称，购买桶装水最好选择正规的大厂家的产品，购买时要先看水桶是否晶莹透明。质量较好的桶(瓶)应由PC材质制成，桶体透明度高，表面光滑清亮，而使用或添加回收废旧垃圾塑料为原料制成的桶，俗称“黑桶”，颜色发黑、发暗，透明性差。而水桶盖应鲜亮光洁，硬度较高。

食品工业协会瓶(灌)装饮用水分会会长也提醒消费者，一定要购买知名品牌的五加仑水桶装水，知名品牌水的设备和工艺技术先进，质量管理规范，更不容易出现假冒产品。